Puligny Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2005

Domaine Boyer-Martenot Par bouteille

Nom: Puligny-Montrachet 1er Cru 2005
Couleur: Vin Blanc
Cepage: 100% Chardonnay
Appelation: Premier Cru

Descriptif du vin:

Voisin direct du Montrachet, Le Cailleret possède un grand terroir avec son exposition idéale et ses terrains argileux-calcaire qui produit des vins d’une grande finesse. Cette vigne âgée d’environ trente ans, est dans sa belle jeunesse. Avec des rendements maîtriser dans la vigne nous permet d’obtenir un vin puissant et élégant. Il a suivi un élevage sur lies sur une année, et un bâtonnage régulier sur quelques mois. Coller, filtrer, mise en bouteilles au Domaine.. 

Note de degustation

Avec sa robe cristalline, son nez d'une élégance rare et d'une complexité étonnante, ce vin à toutes les qualités pour combler les amateurs les plus exigeants. Marqué par des notes à la fois fruitées et épicées (pêche, abricot, poire, anis...) il présente une bouche charnue et dense à la persistance imposante.

Tout comme le Meursault-Perrières, ce vin doit être réservé pour les meilleures occasions en accompagnant des plats les plus fins.

Prix TTC 42.00€