St Aubin 1er Cru 2005

Le Sentier du Clou

Nom: St aubin 1er Cru 2005 Le Sentier du Clou
Couleur: Vin Blanc
Cepage: 100% Chardonnay
Appelation: Premier Cru

Mise en bouteille sous capsules vis Stelvin+

Note de degustation:

Robe d'une belle couleur jaune clair aux reflets dorés.
Un premier nez nous indique une grande richesse minérale, arômes puissant de roches mélangées à des notes de beurre et crème fraîche. Après quelques minutes, le vin commence légèrement à s'ouvrir, pointe d'acacia mélangée aux épices.

Une bouche fraîche libérant une belle acidité vive et aromatique. Du fruit: pèche, citron, pamplemousse vous enrobe le palais. Quelques fleurs blanches discrètes comme le lys ou l'acacia, aèrent le tout. On dénote toutefois des notes de bois, épices, et une légère torréfaction.

Grand potentiel qui accompagnera à ravir des fruits de mer comme les huîtres langoustine et poisson à chair ferme, mais aussi quelques plats en sauce ainsi que des viandes blanches.

_{Commentaire dégustation Josselin de Gésincourt}

Prix TTC 18.00€