Bourgogne Aligoté 2006

Sylvie Boyer Par bouteille

Nom : Bourgogne aligoté
Couleur : Vin blanc
Cépage : 100% Aligoté
Appellation : Régionale

Descriptif du vin :

Vendangé vers le 20 Septembre. L’aligoté est aussitôt pressé et mis en cuve, pour sa fermentation alcoolique et dans l’hiver sa Malo lactique. C’est un vin que l’on veut sur son fruité, il est mis en bouteille au printemps suivant.

Note de dégustation :

Magnifique robe or pâle à légers reflets verts, nez d’une grande netteté à la minéralité fort agréable et aux délicates notes de fruits verts (citron, pomme…). Belle bouche, friande et fraîche, dans la typicité du cépage. Vin à servir sur entrées, cuisses de grenouilles, jambon persillé, escargots...

Prix TTC 5.00€